Вакуумный массажер многокамерный MK-PC (2х, 3х и 4х)
Вакуумный массажер MK-PC предназначен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей. Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью Пневматического устройства загрузки PUZ.
Оснащение: микропроцессорное управление.
Программируемые функции: автозапуск, обороты массажерного барабана, время работы, время паузы, полное время массирования, значение вакуума для отдельных фаз массирования, температура загружаемого материала для массажеров с системой охлаждения. Запатентованная система охлаждения загружаемого материала и многокамерных массажерных барабанов.
Принцип действия: предназначенное для посола и массирования мясо загружается в резервуар со смесью для посола. После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.
Технические характеристики:
| Тип | MK-2х300PC | MK-3х300PC | MK-4х300PC | MK-4х40PC | MK-3х600PC |
| Емкость бака, л | 2х300 | 3х300 | 4х300 | 4х40 | 3х60 |
| Габариты ДхШхВ, мм | 1840х1100х1700 | 2400х1100х1700 | 2960х1100х1700 | 2350х850х1450 | 1900х850х1450 |
| Электропитание, В/Гц | 400/50 | ||||
| Мощность, кВт | 1,8 | 2,2 | 2,6 | 1,1 | 1,1 |
| Вес, кг | 470 | 650 | 900 | 360 | 360 |
| Панель управления | сенсорная панель MIKSTER IMAX 500/Pro-Face | ||||
| Контроль скорости | постепенный 1 ÷ 9 | ||||
Дополнительные опции:
- MK- /c Система охлаждения встроенная в корпус машины
- MK- /c Система охлаждения с расположением вне здания (до 15 м)
- PUZ Пневматическое загрузочное устройство