Инъектор Ruhle IR-56

Инъектор Ruhle IR-56  (Германия)

• загрузочное устройство для Euro-2 ящиков
• работа в режиме управления каждой иглой
• каждая игла управляется отдельно, при попадании иглы на кость происходит отключение подачи рассола только этой иглы
• равномерная подача рассола от 1,5 до 5 бар обеспечивает щадящий процесс инъектирования
• интегрированная обработка рассола, излишки рассола, поступающие в систему рециркуляции, проходят фильтрацию.Сгустки белка или специй измельчаются и заново перемешиваются в оборотном рассоле.
• система подачи рассола и все детали, контактирующие с сырьем можно полностью, легко и быстро очистить
• сенсорная панель с интуитивно понятными функциями управления 
• пропеллерный смеситель рассола гарантирует равномерное распределение специй и ингредиентов 
• ширина транспортера 350 мм позволяет обработать и большие куски мяса
• интегрированный размягчитель для лучшей активации белка

Технические характеристики:

• Вес машины - 750 кг
• Электропитание - 400 В, 8,7 кВт, 16 A
• Производительность - 5000 кг/ч
• Рабочий шаг - 60 мм
• Ширина транспортера - 350 мм
• Количество рядов игл - 4
• Высота рабочего прохода - 200 мм
• Диапазон дозирования рассола - 5 - 80 %
• Рабочее давление - 1 - 5 бар
• Габариты ДхШхВ – 1600х750х2022 мм

• поставку расходных материалов
• поставку запчастей
• пусконаладочные работы
• сервисное обслуживание

На нашем складе можно провести осмотр и тестирование оборудования на вашем продукте.