Массажер вакуумный КОН УПМ-4

Массажер вакуумный КОН УПМ-4 (Россия)

Массажер УПМ-4, является установкой для посола и маринования мяса. Предназначен для механизации процесса внутримышечного посола и массирования кускового мяса в вакууме при производстве копченых изделий (деликатесов) из говядины, свинины, баранины и др.

Все элементы изготовлены из нержавеющей стали. Весь процесс посола можно запрограммировать путем задания времени вращения барабана в обе стороны и времени выдержки между вращениями, а также задать скорость вращения барабана. Применение УПМ-4 резко сокращает сроки созревания сырья и увеличивает выход готового продукта.

• Объем бункера – 0,22 м3
• Максимальная вместимость – 150 кг
• Глубина вакуума – 70-85 %
• Скорость вращения – 1-11 об/мин
• Габариты (ДхШхВ) – 1700х754х1400 мм
• Напряжение – 380 В
• Мощность – 2,20 кВт
• Вес – 200 кг

Для поставляемого оборудования осуществляем:

• поставку расходных материалов
• поставку запчастей
• пусконаладочные работы
• сервисное обслуживание

На нашем складе можно провести осмотр и тестирование оборудования на вашем продукте.