Термокамера Bastra B 1200 FR

Термокамера Bastra B 1200 FR (Германия)

Камера для копчения с FR-дымогенератором (жидкий дым). Эта технология позволяет добиваться лучших результатов за счет оптимального соединения самого современного микропроцессорного управления, регулирования влажности, равномерной циркуляции воздуха, а также контроля температуры и плотности дыма. Высокая точность дозировки позволяет получать сухой коптильный дым, обладающий стабильными характеристиками.

Преимущества:

• Копчение, не создающее эмиссии и не требующее дорогостоящей процедуры получения официального разрешения 
• Отсутствие необходимости в дорогостоящем дожигании и замерах эмиссии 
• Сокращение загрязнений канализационных стоков и утилизации кубового пека и золы
• Повышенная гигиена и чистота рабочих мест 
• Обеспечение безопасности рабочих мест за счет исключения опасности возгорания и взрыва
• Уменьшенная потребность в площади для хранения материалов, используемых при копчении 
• Стабильность цвета и аромата продукта копчения 
• Повышение производительности и уменьшение стоимости процесса копчения в целом

Технические характеристики:

• Объем полезного пространства – 1700 л
• Габарита ДхШхВ – 1395х1070х2325
• Требуемая высота потолка и двери – 2370 и 1110 мм
• Мощность – 22,80 кВт

• поставку расходных материалов
• поставку запчастей
• пусконаладочные работы
• сервисное обслуживание

На нашем складе можно провести осмотр и тестирование оборудования на вашем продукте.